香烤鲈鱼
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
某人一直介绍某条路上某家餐馆的某种烤鱼甚美，某天也赶去点了一份，除了感觉到甚辣外，也无啥特殊感觉，而且那鱼我不是太喜欢，感觉肉太木了点，好吧，为了吃到自己满意的烤鱼，查阅了不少菜谱，自己修改了一下产生了以下这道菜.
香烤鲈鱼营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香烤鲈鱼的食材2人份
- 鲈鱼500克
- 胡萝卜150克
- 柿子椒100克
- 洋葱100克
- 蒜80克
- 香葱 适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 咖喱适量
香烤鲈鱼的做法
1
把鲈鱼洗干净，青椒切成小块
2
胡萝卜切成大条状
3
生姜切片
4
洋葱切条
5
起油锅，加入生姜片和胡萝卜翻炒
6
然后加入大蒜头
7
最后再加入青椒和洋葱，
8
加入适量的盐翻炒后起锅
9
另起油锅，加入鲈鱼
10
煎到两边金黄
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加入适量的料酒、咖喱酱和清水
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把前面炒好的配料，倒一半至铺了铝纸的烤盘上
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加入煎好的鱼
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再盖上另一半的配料
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用铝纸包起来，进烤箱用250度烤10分钟
成品图
香烤鲈鱼的烹饪技巧
注：鲈鱼洗干净后最好吹吹风，这样干一点，煎起来的时候表皮不容易破