番茄炒土豆
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多
番茄炒土豆营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒土豆的食材2人份
- 土豆400克
- 番茄罐头(整个)180克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
番茄炒土豆的做法
1
准备好土豆和番茄
2
番茄和土豆切片
3
锅热油
4
下姜蒜炒香
5
加入番茄和土豆
6
加点水焖一下
7
加点盐
8
加点鸡精和香葱调味
9
装盘
成品图
番茄炒土豆的烹饪技巧
番茄选择红点的比较好吃
土豆片不易熟，加点水焖一下