蛋饺油渣粉丝煲
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
现在的人讲究健康，很少会有人去吃油渣，但是这个东西真是很香的，特别是刚刚炸出来的油渣，撒点盐，真是相当的好吃，每次煎猪油后我都忍不住，偷偷的吃上两块，这次做酥时余下来的油渣，我用保鲜袋装起来，放在冰箱里，这个用来炒咸菜也很好吃。
蛋饺油渣粉丝煲营养建议
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含糖量 27.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋饺油渣粉丝煲的食材2人份
- 猪油渣50克
- 蛋饺100克
- 粉丝200克
- 榨菜100克
- 盐适量
蛋饺油渣粉丝煲的做法
1
把猪油切成小块
2
然后放进锅里小火慢煎
3
煎出来的油倒碗里，留下油渣
4
然后把油渣切成小块
5
锅里加入热水，榨菜切丝，和粉丝一起放进锅里
6
用大火煮开
7
然后加入油渣
8
把冰好的蛋饺在锅里蒸热
9
加在粉丝锅里
10
加入适量的盐调味
11
煮一下即可起锅了
成品图
蛋饺油渣粉丝煲的烹饪技巧
注：我是用的冰冻蛋饺，先蒸热了再用，蛋皮不会破