燕麦红豆包子
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
cc给大家分享一个燕麦红豆包子的做法，里面的红豆馅也是自己亲手煮的，清甜不腻。跟燕麦包子皮搭配在一起特别香。
燕麦红豆包子营养建议
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含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
燕麦红豆包子的食材2人份
- 中筋面粉150克
- 燕麦片 50克
- 水130克
- 糖35克
- 酵母 2克
- 馅：红豆 150克
- 馅：水 300克
- 馅：糖 35克
燕麦红豆包子的做法
1
首先我们先做红豆馅，把红豆清洗干净，加入适量的水用高压锅煮15分钟
2
煮好之后把红豆捞出，沥去多余的水分，加上白糖混合均匀，放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用来做包子馅，也可以做成红豆牛奶冰，还能干吃
3
制作包子皮。把燕麦片、中筋面粉、水和酵母放在一个容器中，混合成团之后揉成光滑的面团
4
面团揉好之后，平均分为八等份，盖上保鲜膜松弛20分钟
5
面团松弛好之后，擀扁，然后包入红豆馅
6
包好的燕麦包子放在蒸笼里面醒发30分钟
7
包子醒发好之后，烧一锅水，水开之后把包子放进去蒸10分钟左右。包子蒸好之后不要立刻取出，在锅里面焖两分钟再取出
成品图
