干煸四季豆
- 炸
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。下饭菜好菜，干煸四季豆，每次做这道菜，家里米饭就要增加一半。用干辣椒的香辣，新鲜的青辣椒，再用红头葱爆香把炸过四季豆翻炒，哪个香呀……，话不多说，来看看怎么做的。
干煸四季豆营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆400克
- 花生油10毫升
- 盐3克
- 酱油2毫升
- 干辣椒5个
- 青辣椒3个
- 红头葱20克
干煸四季豆的做法
1
准备食材：四季豆、干红辣椒、青椒、红头葱等
2
四季豆洗净去豆荚
3
热锅，倒油，油温160度左右倒入四季豆炸熟变软，捞出
4
锅中留少许油，放入干辣椒、青辣椒爆炒
5
加入炸熟的四季豆翻炒
6
放酱油、煸干收汁
7
放盐、葱炒均即可
成品图
干煸四季豆的烹饪技巧
四季豆要去豆荚
放多点油容易干煸熟，记得把多余的要倒出来
放干辣椒更入味