洋葱炒鸭蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。
洋葱炒鸭蛋营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱炒鸭蛋的食材2人份
- 鸭蛋2个
- 洋葱1个
- 食盐2克
- 植物油适量
洋葱炒鸭蛋的做法
1
原料
2
洋葱剥去老皮切首尾，放清水中泡一分钟
3
鸭蛋打碗里
4
放盐调味搅散
5
洋葱取出洗一下切丝
6
炒锅放植物油，油六成热时放蛋液滑熟后对盛起
7
余油炒洋葱丝
8
一分钟后放回盛出的炒蛋
9
炒匀即可
成品图
洋葱炒鸭蛋的烹饪技巧
切洋葱前把洋葱放水里泡一下切的时候减少流泪