花型小烧卖
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
烧麦(Steamed Pork Dumplings)，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食
花型小烧卖营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花型小烧卖的食材2人份
- 馄饨皮200克
- 猪肉馅200克
- 葱3克
- 甜面酱5克
- 酱油3毫升
- 五香粉适量
- 食盐3克
- 鸡精少许
- 料酒3毫升
- 香油适量
- 色拉油适量
花型小烧卖的做法
1
把肉馅放碗中，加入调料中的所有调味料调味
2
拿一张馄饨皮，将肉馅放馄饨皮的中央
3
用馄饨皮包住肉馅，然后将中间捏紧封口(只捏馄饨皮的中间部分，不捏上边)
4
将馄饨皮的上边用手抻开，一个小烧卖就包好了.将所有烧卖包完
5
拿一个粗点的胡萝卜洗净，切成薄片
6
蒸锅放水，先放胡萝卜片，然后将烧卖放胡萝卜片上
7
水开后，蒸四到五分钟(蒸的时间取决于烧卖的大小，包大个的稍微多蒸一会，个头小的话就少蒸一会)
成品图
