孜然香煎羊排
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
不烤不炸，在家也一样能做出超好吃的孜然香煎羊排
孜然香煎羊排营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然香煎羊排的食材2人份
- 羊排适量
- 盐适量
- 生抽1勺
- 孜然粉3勺
- 花椒适量
- 料酒1勺
- 蒜适量
- 红椒适量
- 白糖1勺
孜然香煎羊排的做法
1
羊排清水浸泡2小时，泡好的羊排，冷水入锅，加入葱、姜、花椒、料酒1勺，精致的碘盐1勺
2
大火煮开后转小火，煮20分钟，中间撇去浮沫。煮好后捞出，控干水分
3
锅中放油，放入羊排小火慢煎至外表金黄，外酥里嫩盛出
4
锅中少油，加入葱姜爆香，放入羊排，翻炒均匀，加入1勺生抽、3勺孜然粉、一勺白糖，翻炒均匀
5
出锅前加入葱碎、红椒点缀即可
成品图
