#年夜饭菜谱征集——网红篇#猪仔汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
奶奶做的汤圆，皮薄大馅。小时候看着汤圆在奶奶手中缓缓成型，变成了圆滚滚的球形，已经让我肚子的馋虫蠕动起来了，一口下去杂着香气甜腻到肚子里。 腹内香甜如蜜，心中花花绿绿。吃过再多的美食，也抵挡不住一碗温暖的汤圆。今天安利大家的是一款萌到出汁的猪仔豆沙汤圆。每勺起一颗哪个呆萌胖嘟的样子，真的萌化我咧。
#年夜饭菜谱征集——网红篇#猪仔汤圆营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#年夜饭菜谱征集——网红篇#猪仔汤圆的食材2人份
- 糯米粉300克
- 豆沙馅料适量
- 热开水180克
- 红曲粉10克
- 黑芝麻适量
#年夜饭菜谱征集——网红篇#猪仔汤圆的做法
1
糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团，取出3分之一的面团加入红曲粉
2
白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中
3
白色的面团平均分成20g的小剂子
4
小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料，然后包好封口搓圆
5
红曲粉面团捏出一小块，用手捏成小圆椭型面团，捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔
6
做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团，用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵
7
组装啰，吧猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央，同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。
8
黑芝麻点在耳朵的下方，一颗猪仔汤圆就做好了
成品图
