蛋香小馒头
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
前几天看到有亲做得蛋奶小馒头，立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆，于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕，连饭也顾不上吃了，按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉，成品也不如人家做的好看，不过味道还真不赖，跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩！家有小朋友的亲不妨一试。
蛋香小馒头营养建议
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含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋香小馒头的食材2人份
- 玉米淀粉140克
- 白砂糖30克
- 面粉20克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉克
蛋香小馒头的做法
1
称量好所需食材（实际制作过程中用了2个鸡蛋
2
鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖
3
搅拌均匀
4
筛入所有粉类
5
搅拌成絮状（感觉一个鸡蛋和不成面团，只好又加入了一个鸡蛋）
6
和成团静置20分钟
7
先取一小部分搓成长条接着切小剂子
8
再团成小圆球摆放在烤盘上，依次做完所有面团
9
9.预热烤箱180度
10
中层上下火烤20分钟
成品图
蛋香小馒头的烹饪技巧
加点奶粉味道应该会更好哦。（我没加是因为当时家中没有奶粉了）