猪肚莲子粥
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
猪肚莲子粥营养建议
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含糖量 38.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肚莲子粥的食材2人份
- 糯米350g
- 莲子70g
- 猪肚150g
- 食盐12g
- 元贞糖10g
- 料酒20g
- 鸡精3g
- 胡椒粉5g
- 姜10g
- 葱5g
- 八角2g
- 桂皮5g
猪肚莲子粥的做法
1
新鲜猪肚一个，用淀粉清洗干净，再用醋洗一下，放开水焯过，洗净
2
另取锅，放一大碗水，放料酒，葱，姜，八角，桂皮，大火煮开，小火60分钟
3
捞起，切粗丝
4
锅里油热，放下葱，姜爆香，放入猪肚。加盐，糖，料酒，胡椒粉，煸炒入味，盛出待用
5
莲子用温水浸泡半天，去芯，洗净
6
糯米洗净，用清水浸泡60分钟
7
把连子与糯米一起放入高压锅，大火煮开，小火20分钟
8
把猪肚加入，再放些盐，鲜抽酱油，鸡精，葱花，拌匀即可