爽口萝卜片
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 新手尝试
这道腌萝卜，用料简单、制作时间简便快捷。与泡萝卜相比腌萝卜会更是方便一些，起码当天腌当天就能吃上，甚至拌好后马上吃也完全没有关系的，腌好的萝卜酸甜、脆爽还有一丝的辣味，令人胃口大开哈。
爽口萝卜片营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爽口萝卜片的食材2人份
- 白萝卜650克
- 小米椒7克
- 食盐8克
- 白醋9毫升
- 白糖15克
爽口萝卜片的做法
1
白萝卜擦洗干净，不用去皮
2
然后切成薄片，这个又得来考刀功了，因为要切薄些才会吃起更爽脆
3
放入深碗内，加入食盐拌匀，静置腌上2-3小时间
4
把腌出来的萝卜汁滤出来，用凉开水冲洗一次（这图忘记拍了）
5
洗去咸味的萝卜沥一下水，后加入白糖、辣椒末、白醋拌匀
6
拌好的萝卜，静置腌制3小时后再吃味道更好
7
爽口萝卜片
成品图
爽口萝卜片的烹饪技巧
简单快捷，没特别技巧