川贝炖雪梨
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
近两天妹妹咳嗽厉害，家里还有妈妈去松潘时买的松贝。做一个川北炖雪梨给她吃，希望吃了后可以缓解
川贝炖雪梨营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
川贝炖雪梨的食材2人份
- 雪梨1个
- 老冰糖20克
- 松贝3克
- 水适量
川贝炖雪梨的做法
1
雪梨清洗干净备用
2
将雪梨切开去核做成雪梨盅
3
贝母用刀拍碎
4
拍碎的贝母放入雪梨盅
5
老冰糖拍碎放在贝母上
6
用牙签将雪梨固定好，放入电饭锅隔水炖
7
选择蒸煮，设置时间为1小时
成品图
川贝炖雪梨的烹饪技巧
去核是注意不要划穿底部
贝母要弄碎