五香豆干
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
五香豆干吃起来很好吃，软软的Q弹，今天用豆腐和豆干来做五香豆干，不同的食材呈现出不同的味道。
五香豆干营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香豆干的食材2人份
- 豆腐1块
- 豆腐干5张
- 酱油50克适量
- 干辣椒3个
- 桂皮1个
- 香叶适量
- 盐适量
- 小茴香适量
- 香葱适量
- 五香粉3勺
五香豆干的做法
1
准备食材
2
豆腐干切块
3
豆腐切小块，豆腐选择老豆腐，太嫩的豆腐容易破裂
4
锅里放油，放入豆腐块，小火慢炸
5
炸到金黄色捞出
6
锅里放入盐，五香粉和大料
7
加入适量的水
8
放入豆腐块和豆干，在放入香葱
9
中火煮开，转小火慢煮。一直煮干水份为止
10
汤汁收干，五香豆干就做好了
成品图
五香豆干的烹饪技巧
全程小火慢煮