“田”心面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
爱的诠释：一直都是以同一个主题在参加活动，那就是爱，因为工作我们不能在一起，我想让他知道我对他的爱，所以这次也一样，做一个心形面包，表达我对老公的爱。
“田”心面包营养建议
-
含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
“田”心面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 精盐2克
- 细砂糖5克
- 酵母(干)4克
- 鸡蛋30克
- 牛奶160克
- 黄油20克
- 全蛋液适量
“田”心面包的做法
1
将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大（本人使用面包机揉面及一键发酵功能）
2
取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右
3
将面团擀成圆形薄片（比饺子皮稍微厚些）
4
将每五片一组卷起来，用刀在正中间切开，使其成为两朵含苞待放的玫瑰花
5
将每五片一组卷起来，用刀在正中间切开，使其成为两朵含苞待放的玫瑰花
6
将每五片一组卷起来，用刀在正中间切开，使其成为两朵含苞待放的玫瑰花
7
5、依次摆出心型，放温暖处发酵至两倍大（形状各异，可以正常排列，本人用烤箱发酵60分钟左右）
8
依次摆出心型，放温暖处发酵至两倍大（形状各异，可以正常排列，本人用烤箱发酵60分钟左右）
9
6、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中，160度烤10分钟，170度烤25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存
10
做好了 冷凉了就可以吃咯
成品图
