零失败高升糖醋排骨
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
零失败高升糖醋排骨！1酒、 2酱、 3糖、 4醋、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃！
零失败高升糖醋排骨营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
零失败高升糖醋排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 蒜3瓣
- 姜片3片
- 料酒10毫升
- 白醋20毫升
- 白糖30克
- 生抽40毫升
- 清水50毫升
- 熟白芝麻适量
- 食用油适量
零失败高升糖醋排骨的做法
1
洗净的排骨500g冷水下锅，开火煮沸焯水，捞出沥干
2
碗中倒入料酒10ml、白醋20ml、白糖30g、生抽40ml、清水50ml，拌匀调成糖醋汁（料酒:白醋:白糖:生抽:清水=1:2:3:4:5，逐渐变化的调味料正是高升排骨名字的由来哦）
3
锅中倒油烧热，放入蒜瓣3瓣、姜片3片，煸炒出香味
4
倒入排骨，煸炒至表面微焦，再倒入调好的糖醋汁翻炒均匀
5
大火烧沸后转小火，加盖焖煮约30分钟（至汤汁剩余1/3），开盖转大火收汁
6
盛出高升排骨装盘，撒上适量熟白芝麻即可享用
成品图
