手撕包菜
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
酸辣爽口却不油腻的手撕包菜，入口还微微清脆，就是这样不要太软的口感，沾染着汤汁，最是入味。想到它还能美容减肥，感觉这手撕包菜的味道突然就是最美味了，恨不得天天吃，没准儿有一天自己就身材也好、皮肤也好了呢，哈哈！
手撕包菜营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
手撕包菜的食材2人份
- 卷心菜1个
- 五花肉150克
- 小葱3根
- 干辣椒4个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 食用油适量
- 料酒50毫升
- 蚝油半勺
- 生抽1勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 盐3克
- 醋适量
手撕包菜的做法
1
包菜1个用刀从中间切开，切掉硬硬的根，去掉中间粗粗的菜杆，用手撕成小片，备用
2
五花肉150g切成薄片，小葱和干辣椒4个切段，姜1小块切丝，蒜3瓣拍破切碎，备用
3
锅中热油，倒入五花肉煸炒至出油，加入葱、姜、蒜、辣椒接着翻炒出香味儿后再放入包菜，大火翻炒均匀
4
包菜微软后沿着锅边加料酒50ml去腥，加半勺蚝油、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油，盐3g，最后再沿着锅边淋上点醋中和一下油腻，迅速翻炒出锅
成品图
