荞麦碗坨
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
山西特色美食
荞麦碗坨营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荞麦碗坨的食材2人份
- 荞麦面120克
- 水200克
- 黄瓜1根
- 辣椒油1勺
- 味极鲜1勺
- 陈醋1勺
- 芝麻酱1勺
- 大蒜1个
- 生姜1块
- 食盐适量
荞麦碗坨的做法
1
准备好材料
2
荞麦面加水搅拌
3
制成图示比较稀的面糊
4
将面糊放入盘子里，蒸12分钟
5
黄瓜擦丝，并准备各种调味料（有芝麻酱，食盐，陈醋，味极鲜，辣椒油，生姜，大蒜。其中，生姜大蒜捣成泥，加水制成生姜大蒜水）
6
蒸好的碗坨晾凉后倒扣取出，切成菱形
7
加入调味料，搅拌均匀即可
8
格琳诺尔，高原杂粮轻体健康
成品图
