樱桃可丽饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
可丽饼的饼皮材料相当简单，而馅料却十分精彩，各式食材任意组合都可以放在饼上。
樱桃可丽饼营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
樱桃可丽饼的食材2人份
- 新鲜樱桃700克
- 牛奶（做饼糊）240毫升
- 中筋面粉（做饼糊）220克
- 奶油芝士（内馅）400克
- 糖（做樱桃酱）135克
- 柠檬汁（做樱桃酱）30毫升
- 水（做樱桃酱）60毫升
- 盐（做饼糊）1克
- 糖（做饼糊）30克
- 鸡蛋（做饼糊）2个
- 香草香精（做饼糊）5克
- 油（做饼糊）40克
- 苏打矿泉水240毫升
- 糖粉（内馅）60克
- 香草香精（内馅）10克
樱桃可丽饼的做法
1
樱桃去核放入小锅中，加入糖、水和柠檬汁中煮至沸腾，不断搅拌，20-30分钟至混合物粘稠后冷却
2
碗中依次加入鸡蛋、糖、香草香精、盐、牛奶、面粉、油和矿泉水搅拌均匀
3
不粘锅加热，加入一勺植物油或者黄油，将一勺面糊放到锅中，由内向外摊成圆形，注意翻面直至两面变色后出锅
4
将芝士、糖粉及香草香精搅拌均匀，涂抹在可丽饼上，折叠起来淋上樱桃酱即可
成品图
樱桃可丽饼的烹饪技巧
樱桃酱可以提前制作好放入冰箱备用，随吃随取。想要更丰富，也可尝试将草莓、巧克力酱等食材搭配在可丽饼上。试试看吧，和朋友家人一起，享受这份来自春天的酸甜美味