春季排毒七彩沙拉
- 拌
- 果味
- <5分钟
- 中级掌勺
春季排毒七彩沙拉，采用的食材：木耳（黑色）、西兰花（绿色）、洋葱（紫色）、小番茄（红色）、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁、胡椒粉，少量的盐拌均的健康排毒沙拉。
春季排毒七彩沙拉营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
春季排毒七彩沙拉的食材2人份
- 木耳(水发)100克
- 西兰花300克
- 洋葱100克
- 圣女果200克
- 甜辣椒100克
- 节瓜200克
- 黄瓜200克
- 橄榄油2毫升
- 柠檬沙拉汁10毫升
- 香葱20克
- 大蒜10克
- 茴香10克
- 迷迭香粉1克
- 胡椒粉1克
- 盐3克
春季排毒七彩沙拉的做法
1
准备食材：木耳（黑色）、西兰花（绿色）、洋葱（紫色）、小番茄（红色）、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁
2
木耳浸泡，洗净，捞出沥干水，西兰花洗净切小朵
3
洋葱洗净切块；节瓜，洗净切片；辣椒去蒂、去籽，切块
4
小番茄洗净去蒂，沥干水；青瓜，洗切块，茴香、香葱、洗净
5
清水煮沸，放入木耳汆烫熟捞出；
6
木耳过冷水浸泡，捞出
7
洗净锅，再次清水煮沸，汆烫西兰花
8
西兰花过冰水，捞出
9
木耳、西兰花捞出放入玻璃大盘中
10
热锅，倒入橄榄油，放入洋葱、辣椒、节瓜煸香炒熟起锅
11
把煸香好的洋葱、辣椒、节瓜一起倒入玻璃大盘中
12
香葱、蒜、茴香打碎，与柠檬沙拉汁、橄榄油、盐、迷迭香粉、胡椒粉一起倒入拌均即可
成品图
春季排毒七彩沙拉的烹饪技巧
木耳、西兰花适合汆烫
洋葱、辣椒、节瓜适合煸香
黄瓜、小番茄，适合生吃
葱、大蒜、茴香适合打碎成汁或碎末。