想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴笋
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
春天是吃莴笋的季节，可老公除了凉拌莴笋，弄熟的莴笋，他都不吃。
想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴笋营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴笋的食材2人份
- 莴笋1根
- 小米椒4个
- 蒜4瓣
- 米醋1大勺
- 轻盐昆布酱油1大勺
- 白糖1中勺
- 蚝油1中勺
- 玉米油20克
想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴笋的做法
1
准备食材（蚝油忘了摆在上面）
2
莴笋刨丝备用
3
小米椒和蒜切碎
4
取一个小碗调凉拌汁：加入一大勺轻盐昆布酱油
5
加入一大勺米醋和1中勺蚝油，搅拌均匀备用（白糖忘了放）
6
把步骤5备用的凉拌汁倒入莴笋丝里，补加一中勺爊搅拌均匀，腌10分钟使糖融化
7
把腌好的莴笋丝倒入盘中，撒上蒜末和小米椒，淋上烧至七成热的玉米油即可
8
秀一下
成品图
想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴笋的烹饪技巧
蚝油和糖直接放在莴笋丝里不容易拌匀所以要先放在昆布酱油和米醋里搅拌均匀和融化后再倒入莴笋里拌