白灼秋葵
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
初夏的时候，自己在花盆里种了几棵秋葵，还好，终于“收获”啦！
白灼秋葵营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼秋葵的食材2人份
- 黄秋葵250克
- 葱丝50克
- 盐适量
- 水适量
- 生抽适量
- 食用油适量
白灼秋葵的做法
1
将秋葵清洗干净
2
锅中加入适量清水烧开
3
放入适量盐，倒入秋葵，水焯熟
4
将焯熟的秋葵放入冷水中过凉
5
将秋葵去蒂，切开，装盘
6
将葱丝放在秋葵上面
7
倒入适量生抽
8
锅中放入适量食用油，烧热
9
将烧热的油淋在葱丝上，即可
10
一道快手家常菜就做好了
成品图
白灼秋葵的烹饪技巧
水焯秋葵的时候，加入一点盐，可以使菜的颜色保持翠绿
秋葵中含有粘液，焯熟前不要去蒂
水焯后的秋葵要立即放入冷水中，免得热气使得口感变差
生抽、食用油的用量，按自己口味酌情把握就好