红烧口蘑
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
口蘑肉厚，改了花刀，更方便入味，炒制过程中，完全吸收了酱汁，吃起来有肉感，但又不会腻，汤汁鲜美，用来拌饭在合适不过！
红烧口蘑营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧口蘑的食材2人份
- 口蘑13朵
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 盐1茶勺
- 胡椒粉1茶勺
- 水6勺
- 葱绿适量
- 小米辣2个
红烧口蘑的做法
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口蘑洗净，打上花刀，
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料汁:生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水，
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不粘锅少许橄榄油，爆香蒜末，
4
放入口蘑煎制一面，
5
反过来在煎制另一面，
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倒入料汁，大火烧开煮几分钟，
7
勤翻面多煮一会入味，
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转小火，闷煮几分钟，
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大火收汁，撒葱绿、辣椒圈装饰
成品图
红烧口蘑的烹饪技巧
不会打花刀，不想要颜值，可以切成四瓣来烧，味道一样杠杠的