南瓜豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
南瓜豆沙包是用新鲜的南瓜蒸熟捣成泥，加入普通面粉蒸制而成的，不仅颜色鲜艳漂亮口感也更加香甜可口。
南瓜豆沙包营养建议
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含糖量 48.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南瓜豆沙包的食材2人份
- 南瓜1块
- 面粉2碗
- 豆沙50克
- 白沙糖50克
- 酵母5克
南瓜豆沙包的做法
1
南瓜去皮洗净切成小块，放入蒸锅里隔水蒸熟
2
蒸熟的南瓜加入白糖，趁热用勺子捣成南瓜泥。不喜欢太甜的就不需要加糖了，南瓜本身也有甜味的
3
捣碎的南瓜泥凉凉倒入面包机里，加入面粉用筷子搅拌一下再倒入酵母
4
启动面包机的和面程序开始和面，面包机和好面自动进行发酵即可
5
等待差不多一个小时左右，面团发酵至两倍大取出用手揉出气孔，分成两份
6
准备好豆沙馅，豆沙馅我是买的，大家也可以自己用红豆自制
7
面团分成小块，揉成圆饼状面团分成小块，揉成圆饼状，面团要手按扁擀开，包上一勺豆沙馅像包包子一样包好收口，轻轻的整圆
8
笼锅里垫上油纸或者湿布，将包好的豆沙包排放好，盖上锅盖再发酵15分钟左右
成品图
南瓜豆沙包的烹饪技巧
蒸熟的南瓜泥一定要凉凉再倒入面粉，和酵母以免面被烫死了
面粉的量根据南瓜泥的量调整即可