松茸菠蛋蒸｜牛佤松茸食谱
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。
松茸菠蛋蒸｜牛佤松茸食谱营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
松茸菠蛋蒸｜牛佤松茸食谱的食材2人份
- （牛佤）冻干松茸菌1片
- 鸡蛋2枚
- 菠菜适量
- 食盐适量
松茸菠蛋蒸｜牛佤松茸食谱的做法
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用
2
把鸡蛋打散，备用。
3
把菠菜洗净，用搅拌机捣汁，备用
4
把鸡蛋液和菠菜汁混合，添入适量食盐，拌匀后，使用保鲜膜盖住碗口，再用牙签戳几个洞，入蒸锅蒸煮10分钟。
5
放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌再蒸煮3分钟，即可享用
成品图
松茸菠蛋蒸｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧
菠菜含草酸较高，可以先焯水之后捣汁
使用保鲜膜覆盖碗口，可以防止在蒸煮的过程中，水蒸气凝集成水后落入碗中，影响口感