素炒蘑菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
素炒蘑菇，简单的家常菜，鲜嫩肥美，比肉好吃，老少皆宜
素炒蘑菇营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒蘑菇的食材2人份
- 口蘑八个
- 香菇五个
- 蟹味菇适量
- 胡萝卜半根
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 酱油一勺
素炒蘑菇的做法
1
准备胡萝卜，蘑菇，香菇，蟹味菇
2
香菇浸泡水淀粉，蟹味菇和蘑菇浸泡盐水中五分钟，洗净切块备用，胡萝卜去皮切丝
3
准备一勺酱油，适量淀粉，加入一小碗水中调匀备用
4
锅里烧水加姜块烧开，先放蟹味菇水中焯二分钟，捞出控水，再将蘑菇焯水二分钟捞出控干水分备用
5
热锅热油，倒入胡萝卜和香菇翻炒，加少许清水，炒至香菇变软
6
加入焯好的蘑菇蟹味菇，翻炒均匀，加入适量盐调味，加入兑好的淀粉汁，大火翻炒
7
大火收汁即可
8
装盘，可撒上葱花，我忘了＼（〇_ｏ）／
成品图
