素炒胡萝卜丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
“冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”之说，可见吃萝卜对人体大有益处，萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病。
素炒胡萝卜丝营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒胡萝卜丝的食材2人份
- 胡萝卜2根
- 植物油2汤匙
- 盐1勺
- 蒜4瓣
- 生抽适量
- 辣椒酱适量
素炒胡萝卜丝的做法
1
胡萝卜洗净
2
胡萝卜切丝儿
3
蒜切末备用
4
油锅爆香蒜末、辣椒酱、生抽
5
放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少量水盖锅盖煮约两分钟，待胡萝卜丝熟软，加盐翻炒片刻
6
即可出锅
成品图
素炒胡萝卜丝的烹饪技巧
食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
不可与白萝卜同时食用
研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜