清新素馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
很多人喜爱的主食 不油腻 好消化 配一些小咸菜 又开胃又下饭
清新素馅饼营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
清新素馅饼的食材2人份
- 面粉两碗半
- 青萝卜3个
- 胡萝卜1个
- 火腿肠4根
- 葱适量
- 酱油适量
- 盐2勺
- 鸡精2勺
- 十三香1勺
- 酱油适量
- 香油适量
清新素馅饼的做法
1
使用工具将青萝卜切成丝
2
胡萝卜切丝
3
火腿切丁
4
烧开水 待水来 放入青萝卜焯熟 感觉不生硬捞出
5
胡萝卜焯熟
6
青萝卜露出水后 切碎
7
胡萝卜切碎
8
大概两碗半面 加入温水 和成软面
9
切成小份 醒20分钟
10
加入葱花 盐 鸡精 十三香 酱油 香油搅拌均匀 备用
11
将醒完的面 擀成面皮
12
以包包子的形式 包制馅饼 并按扁
13
平底锅放入少量油
14
待油热 把饼放入锅中
15
边烙边将饼按薄
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待一面烙制金黄 翻面 烙另一面 两面金黄出锅
成品图
清新素馅饼的烹饪技巧
面要用温水和 水不热也不凉
和软面 有些沾手的面
青萝卜 胡萝卜不要焯太久 也不要切太碎
火候很重要