全豆浆肉松沙拉枕头吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 初中水平
为了解决早上吃不完的豆浆和冰箱里的肉松，沙拉酱
全豆浆肉松沙拉枕头吐司营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全豆浆肉松沙拉枕头吐司的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉30克
- 豆浆155克
- 沙拉酱适量
- 肉松适量
- 白砂糖30克
- 盐3克
- 干酵母3克
- 黄油45克
- 奶粉20克
全豆浆肉松沙拉枕头吐司的做法
1
除了黄油，所有材料混合搅拌20分钟后再加黄油揉到出膜，放在温暖的地方发酵2倍大
2
发酵好后的面团，拿出来排排气，滚圆，盖上盖子醒20分钟
3
醒好后，排气，用擀面杖擀成长方形
4
然后涂上沙拉酱和肉松
5
从下往上卷，接口处朝下，放在吐司模具里（450克吐司模具）
6
放在温暖的地方发酵9分满后，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热180度，中层烤40分钟。烤到15分钟的时候，看看表面上色情况，觉得可以了，就盖上锡纸继续烤
成品图
全豆浆肉松沙拉枕头吐司的烹饪技巧
每种面粉吸水不同，所以加豆浆的时候要留一点。烤箱也要按照自己家的烤箱脾气做调整。