牛奶馒头
- 蒸
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
奶香四溢的大馒头出锅啦！嚼劲十足!
牛奶馒头营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶馒头的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)400克
- 纯牛奶250克
- 细砂糖10克
- 酵母4克
牛奶馒头的做法
1
把所有材料放进面包机桶里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟
2
揉长
3
分成7等份
4
揉几下
5
用虎口收住口，慢慢把收口边捏紧
6
用双手团一团
7
放在温暖的地方发酵30分钟左右。冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟，关火闷5分钟后出锅
成品图
牛奶馒头的烹饪技巧
想要做出光滑、有嚼劲的馒头其实不难。只要把面团揉的光滑，揉久一点，注意发酵和控制火候，就基本上成功了