双色小汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
家里糯米粉囤多了，换着花样来消灭！
双色小汤圆营养建议
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含糖量 47.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色小汤圆的食材2人份
- 糯米粉300克
- 菠菜适量
- 桂花少许
- 白糖适量
- 葡萄干少许
- 杨梅干少许
双色小汤圆的做法
1
分出一半好糯米粉
2
取菠菜汁
3
菠菜汁和一半的糯米粉和成绿色糯米团
4
将糯米团分出若干小团，每个小团搓出长条
5
将长条摘成若干粒
6
将每粒搓圆
7
另一半糯米粉用清水和成白色糯米团
8
按以上步骤搓出白色小汤圆
9
锅中烧开水，倒入双色小汤圆
10
煮至小汤圆浮起来，关火，用漏勺把汤圆盛出
11
加入少许清洗干净的葡萄干
12
加入少许杨梅干
13
加入适量白糖
14
加入适量开水
15
撒上少许桂花即可
成品图
双色小汤圆的烹饪技巧
因为加入了葡萄干和杨梅干有了一些甜味，如果不喜欢太甜的朋友可以省略加白糖那步骤