宫保杏鲍菇
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
。
宫保杏鲍菇营养建议
-
含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫保杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇1根
- 黄瓜1根
- 花生70克
- 大葱1段
- 蒜2粒
- 干红辣椒5根
- 花椒粉1匙
- 郫县豆瓣酱1勺
- 生抽1勺
- 陈醋1勺
- 蚝油1匙
- 香油1匙
- 玉米淀粉1勺
- 白糖1匙
- 植物油2勺
宫保杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇切丁
2
黄瓜切丁
3
郫县豆瓣酱，生抽，陈醋，蚝油，香油，白糖，玉米淀粉加入适量清水至普通小碗的一半，拌匀备用
4
锅中加入1勺油，放入花生小火炒熟后盛出备用
5
锅中余油煸炒杏鲍菇，至有香味且水分散发，大概2分钟左右
6
锅中再放1勺油，放入葱花，蒜片，干红辣椒和花椒粉煸香
7
倒入杏鲍菇和黄瓜丁快炒30秒
8
加入料汁大火炒匀后，关火前加入花生快速炒匀即可
成品图
