清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
小朋友爱吃的虾，直接处理成虾仁馅料做成虾丸，吃起来超级方便！加上一把紫菜，煮成紫菜虾丸汤，鲜掉眉毛！ 在家自制也非常方便哦！
清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！的食材2人份
- 虾仁一大碗
- 紫菜一把
- 鸡蛋清一个
- 香菇一个
- 胡萝卜一段
- 玉米淀粉2勺
- 盐 2勺
- 料酒 1勺
- 生抽1勺
- 葱 一根
- 清水适量
清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！的做法
1
准备材料，虾仁现剥，去虾线清洗干净沥干水分。香菇去柄、胡萝卜去皮，清洗干净切成小块
2
虾仁、胡萝卜、香菇放入绞肉机中。通电后搅打成泥
3
把打好的泥舀入干净碗里，放入1勺盐，2勺淀粉，1勺料酒去腥
4
顺时针搅打成略带黏性的馅料
5
不粘锅中加小半锅清水，大火煮开，放入紫菜，搅匀。然后把搅拌好的虾仁馅料，用勺子团成团，舀入，一起煮。煮2-3分钟，加1勺味生抽调味
6
搅匀后继续煮小半分钟，关火，装入碗里，撒上葱花，搞定！
成品图
清爽鲜香，紫菜虾丸汤，Q弹入味，老人小孩都爱吃！来一碗！的烹饪技巧
虾泥一定要顺一个方向搅打上劲，成品口感才更弹！