酸辣土豆丝儿
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
家常菜应该都不陌生，个人不喜欢棉软的炒过头的土豆丝儿，那跟土豆泥木有区别呀，so喜欢脆脆口感的土豆丝儿的小伙伴们接着往下看吧！
酸辣土豆丝儿营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝儿的食材2人份
- 土豆2只
- 辣椒碎儿2勺
- 蒜末1勺
- 醋 几滴
- 葱花1勺
- 盐1/2茶匙
酸辣土豆丝儿的做法
1
土豆切成丝儿，过盐水浸泡十五分钟左右
2
热锅热油，投入滤干水分的土豆丝儿
3
翻炒片刻加适量盐
4
准备适量干辣椒碎儿跟蒜末
5
投入土豆丝儿里面继续翻炒片刻加入醋几滴
6
翻炒几下撒葱花收尾
成品图
酸辣土豆丝儿的烹饪技巧
土豆丝儿好吃关键在于开始用盐水泡十分钟左右，这样炒出来的土豆丝儿有脆感不是那种粉粉的口感哦；切忌醋不要滴太多哦！