韭苔炒黑豆腐丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
昨天做的黑豆豆腐皮，非常激动，从没吃过黑豆做的豆腐皮，我白嘴尝了一块还挺劲道的，虽然我做的厚了点，但是切成丝炒了还是比较可口的，尤其配上韭菜苔猪肉丝一起炒的，非常美味，配上一碗大米饭那叫一个香呀，有兴趣的朋友赶紧试试看吧，绝对不会后悔的。
韭苔炒黑豆腐丝营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭苔炒黑豆腐丝的食材2人份
- 豆腐干300克
- 韭菜苔300克
- 猪肉80克
- 食盐2克
- 生抽15毫升
- 玉米油15毫升
韭苔炒黑豆腐丝的做法
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首先将自制的黑豆豆腐皮切成丝
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猪肉切成丝
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韭苔洗干净切段
4
炒锅加玉米油烧热以后加入猪肉丝煸炒
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煸炒到猪肉丝变色
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看到猪肉丝变色以后加入切好的韭苔段
7
煸炒至变色
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加入适量盐
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加入生抽
10
最后加入切好的豆腐丝
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翻炒均匀就可以了
成品图
韭苔炒黑豆腐丝的烹饪技巧
因为豆腐丝很容易沾锅，所以等到蔬菜煸炒的差不多时加入为好