家常锅包肉
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
可口下饭菜肴
家常锅包肉营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家常锅包肉的食材2人份
- 猪脊肉300克
- 食用油750克
- 大葱一段
- 鸡蛋清一个
- 精盐1克
- 胡椒粉1克
- 番茄沙司适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 食用醋适量
家常锅包肉的做法
1
准备所需食材
2
将肉切片放入胡椒粉和精盐各1克调匀，加入鸡蛋清料酒腌制约5分钟在倒入适量淀粉加少许食用油调匀待用！
3
将番茄沙司和白糖食用醋倒入碗内调匀待用
4
勺内倒入食用油烧到七层热，将肉片放入炸至金黄色捞出
5
将一次炸制好的肉片放盘控油待用！
6
勺内留少许食用油烧热倒入调好的酱汁翻炒几下，在放入葱丝和炸制好的肉片翻炒至肉片均匀的沾裹番茄酱汁关火出盘！
成品图
家常锅包肉的烹饪技巧
炸制肉片一次炸好即可，因为肉片不是很厚所以不需要副炸！