懒人版羊肉串
- 烤
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
春天又来了，离夏天的大排档也不远了，说起大排档，最想吃的就是那里的羊肉串，再配上一盘毛豆、花生，再来点麻辣小龙虾，想想都流口水。 内蒙人肯定爱吃羊肉啊，这羊肉串不会做老公肯定得笑我，正好年前大哥给寄了一只羊，这吃肉串还不容易吗，找出一条羊腿，卸吧卸吧就开做呗。另外，这羊肉我要跟大家说一下，羊肉不要反复解冻再冷冻，这样的羊肉膻味重，并且不够鲜嫩，不好吃。平常大家做肉串都有自己的做法，但是还得提前腌一下，宝妈今天跟大家分享一个懒人做法，非常非常滴简单，不用腌制，只要抓抓拌拌就可以烤了，配料我也给出了比例，只要你按着做，肯定一次成功！
懒人版羊肉串营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
懒人版羊肉串的食材2人份
- 羊腿肉500克
- 洋葱1个
- 孜然2汤匙
- 烧烤料2汤匙
- 五香粉半汤匙
- 辣椒面少半汤匙
- 盐少半汤匙
懒人版羊肉串的做法
1
羊肉切成骰子粒大小，这样入味快、熟的也快
2
洋葱切碎
3
羊肉、洋葱入一盆，加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面（辣椒面依据个人口味加减 ）
4
反复抓匀，不用腌制
5
签子提前泡水，串好肉串（中间穿插几块肥的不干不硬）
6
空气炸锅提前预热，肉串直接插好，200度烤10分钟
7
烤好的肉串滋润、鲜嫩，非常入味，好吃极了
成品图
懒人版羊肉串的烹饪技巧
1 羊肉切成骰子粒大小，不用腌，抓抓就入味
2 烤的温度要高，这样鲜嫩多汁，如果时间长温度又低的话，烤出来就会发柴不好吃
3 烤箱烤，烤盘铺上锡纸，温度调到230度