香菜猪肉饺子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
香菜，一般指芫荽，别名胡荽、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。也许你会说，不喜欢香菜那个味！也许你又会说，香菜只能做调料！也许你还会说，香菜不能和猪肉搭配！不管你怎么说，我就是爱这样搭配的味道！
香菜猪肉饺子营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菜猪肉饺子的食材2人份
- 面粉750克
- 鸡蛋1个
- 猪肉300克
- 香菜500克
- 芝麻油3勺
- 食盐4克
- 蒜4瓣
- 蚝油3勺
- 胡椒粉2勺
- 生抽2勺
- 水适量
- 姜1块
香菜猪肉饺子的做法
1
香菜、猪肉、大蒜都剁碎
2
加鸡蛋、蚝油、生抽、盐、芝麻油、胡椒粉、蚝油
3
搅拌均匀
4
面粉备好
5
加2克盐和适量清水搅拌成絮状
6
揉成光滑的面团
7
擀成长条，切成小剂子
8
取其中一个搓圆
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擀成中间厚边缘薄的饺子皮
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将馅放在饺子皮中间
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从一边开始捏
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包好的饺子
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用水煮熟即可
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成品图
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