扇骨莲藕汤
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜，其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，和骨头一起煲汤可以调养脾胃。
扇骨莲藕汤营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
扇骨莲藕汤的食材2人份
- 新鲜莲藕500克
- 扇骨450克
- 花生1把
- 盐适量
- 鸡精少许
扇骨莲藕汤的做法
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莲藕去皮洗净，切成块备用
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花生洗净备用
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扇骨洗净备用
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将扇骨焯水
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洗干净备用
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将扇骨，莲藕和花生倒入锅中
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加入1升左右的水
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加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟
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下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精
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盛入碗中即可食用
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清甜可口，非常好喝
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成品图
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成品图
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