泡椒凤爪
- 煮
- 酸辣味
- <一天
- 新手尝试
之前在某宝囤了特别多泡椒灯笼椒各种椒，平常家常菜泡椒实在用的少，实在不忍心让它继续呆在冰箱冷宫，所以就用泡椒凤爪快速消耗啦！
泡椒凤爪营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡椒凤爪的食材2人份
- 鸡爪6个
- 泡椒200克
- 洋葱1/4个
- 芹菜1根
- 葱1小段
- 蒜4颗
- 花椒少许
- 八角2个
- 白醋适量
- 食盐2茶匙
- 姜2片
- 纯净水适量
- 料酒1汤匙
泡椒凤爪的做法
1
鸡爪用水冲洗干净备用，洋葱芹菜切条
2
鸡爪减掉指甲凉水入锅，加花椒、料酒
3
放入少量葱段、两颗大蒜、八角煮十分钟，筷子能扎透鸡爪即可关火
4
鸡爪用凉水浸过后反复冲洗冲掉油花，这样泡完后吃起来清脆爽口
5
加入泡椒，泡椒水也一起倒入
6
加盐，腌凤爪食盐的量可以稍微加重，否则会不入味
7
加入白醋，放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味、增白、也可以使泡出来的鸡爪更清脆
8
将剩下的葱段、大蒜、洋葱、芹菜倒入，加纯净水或者凉白开直至没过材料
9
把饭盒放进冰箱一天后就可以开吃啦~
成品图
