煎饼果子
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
煎饼果子来一套
煎饼果子营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎饼果子的食材2人份
- 面粉适量
- 火腿肠适量
- 生菜适量
- 鸡蛋适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 肉松适量
- 黑芝麻适量
- 番茄酱适量
煎饼果子的做法
1
200克面粉，适量盐，加水搅拌成糊状备用
2
小半碗面粉，少许盐、一勺油、少许水，搅拌均匀，制成偏硬的面团
3
擀成薄片，切小条
4
下油锅炸至金黄酥脆的薄脆，备用
5
锅中刷油，倒入面糊摊平，中小火煎至表面无生粉，打一个鸡蛋，搅散摊平，撒上黑芝麻
6
煎至底部起泡蛋液凝固翻面，关火，刷番茄酱，放入生菜、火腿肠、肉丝、薄脆，卷起来即可
成品图
