荠菜饺子
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
春天来了荠菜早早的冒出头来，踩来包饺子吃味道鲜美无比。
荠菜饺子营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荠菜饺子的食材2人份
- 猪肉馅500克
- 荠菜500克
- 白面600克
- 生抽20克
- 老抽6克
- 盐11克
- 十三香3克
- 胡椒粉3克
- 香油50克
- 大葱50克
- 姜碎25克
- 鸡精3克
荠菜饺子的做法
1
到地里挖来野荠菜
2
加入给出的量搅拌均匀上劲
3
600克面放300克水搅成絮状
4
合成光滑的面团
5
荠菜烫熟挤出水分剁碎
6
加入葱姜碎加入香油
7
拌匀
8
在与肉混合馅就调好了
9
将面切成均分的剂子
10
擀成中间厚边缘薄的皮
11
包上馅
12
挤上喜欢的形状
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水开下锅用勺子轻轻搅起盖上锅盖，水开点半碗凉水，反复2次，就是煮开3次
14
捞出即可
成品图
荠菜饺子的烹饪技巧
荠菜烫熟挤出水分但是不要挤的太过，肉馅一定是说一个方向搅上劲