牛肉饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
牛肉饼营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉饼的食材2人份
- 牛肉末300克
- 高筋面粉500克
- 葱花5克
- 花椒粉2克
- 五香粉2克
- 盐2克
- 清水20毫升
- 食用油5毫升
牛肉饼的做法
1
倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟
2
倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时
3
菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷
4
再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼
5
倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄
成品图
