卤水牛肉
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
我和老爸买了一个1000元的电饭锅被老妈骂了一顿。 “它有很多功能的。。。。比如可以煮饭。。。” “好，你给我用它做至少做10道菜，做不出来打死你们！！” 小编为了不要被挨打就问问你们除了这个卤牛肉还有什么！！急在线等。
卤水牛肉营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤水牛肉的食材2人份
- 牛腱子500克
- 姜2片
- 老抽50克
- 料酒25毫升
- 干辣椒3个
- 盐6克
- 水适量
- 大料2包
- 糖20克
- 红葱头50克
卤水牛肉的做法
1
准备好材料
2
把牛腱放入冷水中放少许料酒洗至牛腱没有血水为止 or 把牛腱放入锅中用冷水煮热
3
煮成这样
4
用牙签戳出若干个洞（有血水出没关系的因为它还是生的嘛！是吧。。。）
5
把料子都当进去入味2小时以上，没3小时翻一次身以便入味
6
煮鸡蛋，敲碎
7
放适量的水和牛腱及料子进电饭锅（锅）中1小时30分
8
带出切块
成品图
卤水牛肉的烹饪技巧
呵呵，其实为了节约制作成本红葱头可换成葱半个，别问我怎么处理小编负责任的说我也不知道