黄瓜蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
黄瓜蛋汤营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黄瓜蛋汤的食材2人份
- 黄瓜一根（约150g）
- 鸡蛋2个
- 食盐适量
黄瓜蛋汤的做法
1
黄瓜去头去尾、切片
2
鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开
别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的
3
鸡蛋打匀
4
葱切葱花
5
清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好
放入黄瓜、煮开
6
蛋液线状倒入翻滚的水面
因为君君喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋
有的人习惯炒了鸡蛋放进去……个人习惯问题
7
用勺子搅匀
8
调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
9
撒上葱花、搅拌均匀
10
一碗正宗的清汤寡水啊~