猪肉小饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
天热，懒得折腾肉丸子，想了个折中的办法，做成了小饼，口感更丰富了。
猪肉小饼营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉小饼的食材2人份
- 猪腿肉适量
- 细香葱适量
- 胡萝卜碎适量
- 鸡蛋一个
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
猪肉小饼的做法
1
猪腿肉剁碎，加入葱花
2
加入胡萝卜碎
3
加入酱油
4
加入蚝油
5
加入食用油
6
加入鸡蛋
7
搅拌均匀
8
想要口感更好，筷子顺时针搅拌至出筋
9
捏成小团，放入煎锅煎至两面金黄
成品图
猪肉小饼的烹饪技巧
多年烹饪经验总结出来，跟孩子吃，就是把喜欢的，不喜欢的都剁碎了放一起，绝对会有意想不到的效果