竹笋炒肉
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
家常菜
竹笋炒肉营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
竹笋炒肉的食材2人份
- 竹笋300克
- 猪肉(后臀尖)200克
- 泡椒4--6个
- 大蒜4瓣
- 胡萝卜少许
- 蚝油1勺
- 生姜6片
- 食盐适量
- 香醋1勺
竹笋炒肉的做法
1
竹笋去皮，切小条状。锅里倒入适量的水放入竹笋条，水煮沸后再煮3分钟，捞出浸泡在淡盐水中
2
锅里倒入适量的水，放入猪肉，生姜片，料酒煮30分钟
3
胡萝卜切丝，泡椒和大蒜切碎，生姜切丝
4
把浸泡在淡盐水的竹笋捞出沥干水分备用
5
猪肉切片
6
锅里倒入少许的油小火把猪肉的油煎出来，倒入大蒜,生姜 和泡椒煸炒出香味
7
倒入竹笋翻炒片刻
8
加入胡萝卜丝翻炒均匀后，加入蚝油，食盐和香醋调味
9
即可
成品图
