高汤蔬菜卷
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
你和高高一样，也是个上班族吗？动动小手，只需十分钟，就可以为自己和家人奉上一道冬日鲜汤，如果喜欢，还可以按自己的口味，卷入不同的食材，获得不一样的感受。
高汤蔬菜卷营养建议
-
含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
高汤蔬菜卷的食材2人份
- 大白菜(青白口)500克
- 豆腐皮8张
- 香菜适量
- 筒骨汤1份
高汤蔬菜卷的做法
1
将筒骨洗净，焯水，取出后入高压锅，上气后压5分钟左右，待下气后备用
2
豆皮洗净
3
将蔬菜洗净，切或撕成段备用
4
锅中加入少许水，将需要用到的牙签放入沸水中煮1-2分钟。 将切好的长条豆皮中包入蔬菜段，
5
用牙签固定好
6
将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中，煮至蔬菜软烂，再调入适量盐即可
成品图
高汤蔬菜卷的烹饪技巧
可以卷入的食材推荐金针菇、火腿；如果喜欢汤鲜，还可以再汤中加入些海产品，如象蚌、油蛤等贝类