牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡
牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡的食材2人份
- 牛肉末350克
- 龙须挂面1人份
- 花生150克
- 黑豆豉150克
- 辣椒粉120克
- 甜面酱40克
- 白芝麻适量
- 葱姜蒜适量
- 白酒20毫升
- 香油5毫升
- 酱油10毫升
牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡的做法
1
在牛肉末中加入蒜末、姜末、白糖、酱油、白酒，搅拌均匀，腌制半小时
2
先将花生米捣碎，黑豆豉剁碎再，待用
3
锅中入600ml玉米油，热油后，倒入腌制好的牛肉末，再加入花椒末，中火翻炒。翻炒至牛肉变深色，关小火，继续翻炒至牛肉颜色更深，牛肉酥脆为止
4
加入黑豆豉和花生碎，翻炒均匀
5
加入辣椒粉、甜面酱、白糖、盐，翻炒均匀，撒上白芝麻即可
6
冷却后装瓶密封保存
7
一碗热腾腾的龙须挂面，一勺浓郁的牛肉酱。真是居家旅行，必备良品！
成品图
