奶香面包
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
奶香面包当早餐很不错哦，松软，香甜，奶香…
奶香面包营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 牛奶100克
- 黄油35克
- 细砂糖30克
- 酵母粉2.5克
- 食盐2克
- 全蛋液30克
- 全蛋液少许（涮表面）
奶香面包的做法
1
除黄油外，面包机加入牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖，之后加入高筋面粉中间挖个坑倒入干酵母（干酵母不能和盐接触）面包机开启和面功能
2
20分钟后加入黄油，揉到完全阶段
3
拿出面团放盆里，盖上保鲜膜发酵至2～2.5倍大
4
排气后分成六份，松弛15分钟
5
擀成椭圆形
6
由上至下卷起，翻面整形
7
放入烤盘，预留空间发酵，入烤箱发酵至两倍大
8
涮上全蛋液，用剪刀剪出口子，预热烤箱
9
上下火，180度15-20分钟
10
烤至表面金黄即可出炉
成品图
奶香面包的烹饪技巧
各家烤箱温度稍有差别，还是要了解自家烤箱的脾性哈??面包可撒上白砂糖、芝麻或椰蓉……看自己喜欢